《People's Republic of China / 中華人民共和国》

魚丸湯
撮影場所:福建省、福州「元和魚丸店」

うまい!

福建省の郷土料理。福建省の「魚丸」は、魚のつみれの中に“挽肉の甘辛煮”入っている。魚のつみれも弾力があり、これだけでもウマイ。出汁は塩味で、これまたウマイ。ああ、ウマイ!








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