《People's Republic of China / 中華人民共和国》
吉林省には、北朝鮮系の朝鮮族が多く住むため、ここで食べられる犬料理は、たぶん伝統的な朝鮮料理かも。
大量の香辛料が使われているが、さほど辛くない しかし独特の犬肉の匂いがキツイ！
*
部位ごとに分けた狗肉
市場で売られている狗肉
