《People's Republic of China / 中華人民共和国》

実に香ばしい羊肉の包子。外はサクサク、中は肉汁がジュワ〜。野菜はほとんど入っていない。これは、中央アジア圏でよく見かける、タンドリー壺で焼き上げたトルコ系の肉パイで、パキスタンの北西部〜西部にもある。

バルト３国の一つ、リトアニアのTrakai（トルコ語系カライメ族の居住地、ユダヤ教徒）では、《Kibinai》という名前で食べることが出来る。