《People's Republic of China / 中華人民共和国》

過橋米線
撮影場所:雲南省昆明、雲南料理屋

10元

1cmはあろうかという厚さの脂(油)が浮いている、熱湯スープ。客が(客の前で店員が)熱湯スープに米麺、具材を入れて食べる。とにかく熱くて脂っぽくて味がわからず。麺にコシはない。

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こんな感じ








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