アイスランドで一番美味かった Fish & Chips

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首都レイキャビックで毎度食べた Fish & Chips

Fish & Chips。鱈のフリッターと、ジャガイモの千切りを油で揚げたもの。鱈の身は厚く、すばらしく美味しい。アイスランドでもっとも一般的に、安く食べられる外食のひとつ。それにしてもアイスランドの食事は、全体的に塩辛い。

※「鱈」には、Haddock か Cod という違いがあるが、食感や見た目はタラ。ひらめ Dover Sole も美味しい。