《Serbia and Montenegro / Srbija i Crna Gora》 コソボの食事 スラブ系の料理、トルコ系の食事が、郷土料理となっている(15世紀半ば〜19世紀後半までオスマン・トルコ帝国の支配下だった影響による)。基本的には、バルカン半島諸国と同じだが、よりトルコの影響が強い。
チャバプチチ cevepcici 牛肉をミンチ状にして、味付けして、平たい円形に丸めて、鉄網の上で焼いたもの。パプリカと一緒にでてくる。プリプリとした弾力のある食感だが、味は、ボスニア・ヘルツェゴビナのサラエボの方が上。
2002年10月のレート:1euro=117.9 円
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