《Socialist Republic of Vietnam》

《ミェン》は、緑豆とかタピオカでつくった春雨の麺。
《ガー》は、鶏肉ガラのスープ＋鶏肉

具は、鶏肉は蒸して毟ったもの。ミェンはスープも具もあっさりしたもの（鶏肉ベース）が多い。春雨が、つるつるっとしていて美味。軽食には最高！うまい。