《Republic of Yemen / al-Jumhuriya al-Yamaniya》
1杯10 YR 練乳入り紅茶でめちゃくちゃ甘い! 紅茶の葉は輸入品100%。インドやスリランカ等からの輸入品らしい。イエメンで紅茶が飲まれ始めたのは、南イエメンがイギリスの植民地だった頃。北イエメンには、1970年代に伝わり、紅茶を飲む風習はあっという間に広まった。 南イエメンのアデンでは、紅茶入りのガラスコップ+受け皿のセットで出てくる。地元民は受け皿に紅茶をこぼして、これを“ふーふー”してから飲む。紅茶にパンを浸して食するヒトも少なくない。
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