１匹 200 YR くらい

鯛（タカノハタイ：顔がややとんがっていて、斜めに縞々がある。珊瑚礁によくいるやや大きめの魚…と思われる）の開きを軽く味付けして、タヌール（タンドリー壺）で焼き上げたもの。ほのかにスパイシーで美味い。脂はのっていないが、かなり肉厚で食べ応えある。

《サハーワク》をつけて食べると風味が変わって、これまた美味しい。サハーワクとは、トマトの微塵切り＋ニンニクと唐辛子＋香辛料他を混ぜたもの。魚を手で毟って、これにつけて食べる。

この店のホブスは、中部〜南西部地方（ホジャリア地方）独特のホブス。ミルフィーユ状になっており、実にウマイ！