こんなもの食いました（コジェ）＠ウズベキスタン

コジェはウグラとかソルバと呼ばれることが多い「麺入りのスープ」のこと。麺を食べるのが主目的ではなく、スープとして飲むこと。

基本的な素材は、細麺に羊肉（牛肉）と人参と馬鈴薯。スープに入れる麺は、ミルクや牛乳を入れてこねたもの。ラグマンは手打ちの中幅麺だがこちらは細めの麺を使う。乾麺で代用する場合も多い。

一般的な家庭料理ですワ

コンソメベースのスープの他、ミルク入り、少し冷やしてヨーグルトを入れたりする。地域差がある料理のひとつ。