《Republic of Yemen / al-Jumhuriya al-Yamaniya》

朝食の定番定食
撮影場所:モカ

豆煮(左)、オムレツ(シャクシューカー、右)

中部〜南西部地方(ホジャリア地方)独特のホブス。ミルフィーユ状になっており、実にウマイ!全部で120YR。








1997年7〜8月時:1US$ = 129 YR程度(イエメンリヤル)
2004年4月時:1US$ = 183〜186 YR程度(イエメンリヤル)


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